ALIMENTOS PROCESSADOS NA INFÂNCIA

O efeito do acesso fácil e globalizado a alimentos ultraprocessados estão estampados no projeto DAILY BREAD (pão diário), do fotógrafo americano Gregg Segal.   O projeto retrata a alimentação de crianças em diferentes países e compara os hábitos alimentares.    Lá estão também as peculiaridades preservadas em diferentes culturas, especialmente as  indígenas, ainda pouco acesso […]

CONHEÇA A DIETA DO MEDITERRÂNEO

Conheça mais sobre a dieta mediterrânea Existem vários tipos de dietas e regimes alimentares a nosso dispor. O importante seria seguir a recomendação médica e buscar a orientação nutricional ideal e adequada para o nosso perfil, com uma dieta que atendesse especificamente as nossas necessidades.   Porém, nem sempre isto é possível Algumas dietas podem […]

O CONTROLE DOS ALIMENTOS NO MUNDO

  “Monsanto + Bayer: o controle dos alimentos do mundo Você sabia que um grupo muito pequeno de empresas controla os alimentos do mundo, produzindo a maior parte das sementes, fertilizantes e até agrotóxicos pra combater as pragas? Nos últimos anos, fusões e incorporações, como a compra da Monsanto pela Bayer, tornaram esse mercado ainda […]

INTOXICAÇÕES POR AGROTÓXICOS EM ZONAS RURAIS NO BRASIL

  20 julho 2018 Brasil: Intoxicações por Agrotóxicos em Zonas Rurais Brasileiros Sofrem Efeitos na Saúde e Retaliações em Caso de Denúncia Em maio de 2013, um avião pulverizou agrotóxicos sobre a escola rural São José do Pontal, localizada em meio às vastas plantações de milho e soja em volta de Rio Verde, uma cidade […]

OS DANOS QUE A OBESIDADE CAUSA AO CÉREBRO

Perda de memória e envelhecimento acelerado: os danos que a obesidade causa ao cérebro Moheb Costandi*Especial para a BBC Future 20 dezembro 2016   Direito de imagemTHINKSTOCKImage captionCiência já estabeleceu ligação entre obesidade e perda de volume cerebral Lucy Cheke e seus colegas na Universidade de Cambridge, no Reino Unido, recentemente convidaram um grupo de […]